<i id="pjrzv"></i>

<pre id="pjrzv"><b id="pjrzv"><mark id="pjrzv"></mark></b></pre>
<ruby id="pjrzv"></ruby>

      <video id="pjrzv"><p id="pjrzv"></p></video>
      <pre id="pjrzv"></pre>
      <ruby id="pjrzv"></ruby><span id="pjrzv"></span>

      <big id="pjrzv"><dl id="pjrzv"><dl id="pjrzv"></dl></dl></big>

      <form id="pjrzv"><output id="pjrzv"><ol id="pjrzv"></ol></output></form>

      2021年火鍋產業大數據分析報告發布
      來源:未知 作者:新華網 發布時間: 2021-12-07 53次瀏覽
      2021年火鍋產業大數據分析報告發布

      新華網重慶10月18日電 10月16日至18日,由中國烹飪協會主辦的中國火鍋產業大會在重慶舉行。會上,中國烹飪協會火鍋委員會發布了《2021年火鍋產業大數據分析報告》(以下簡稱“報告”)。報告顯示,2020年全國餐飲收入實現39527億元,火鍋產業銷售收入實現11700億元,占整體餐飲收入的29.6%,繼續保持餐飲行業的主力產業狀態。

      活動現場。新華網發

        報告顯示,在各類火鍋品類中,川渝系火鍋屬于市場主流品類,其頭部品牌易規?;洜I,連鎖化程度最高。而在火鍋食材中,牛肉、豬肉和葉類蔬菜常駐top5食材,是消費者普遍能夠接受和喜愛的食材。牛肉在粵式火鍋中深受喜愛,而北派火鍋以涮羊肉為特色。

        消費者偏好上方面,晚餐為火鍋消費者的主要消費場景。紅糖糍粑、小酥肉、冰粉等也成為受歡迎的佐餐小食。

        報告指出,隨著互聯網+推進,火鍋餐飲傳統行業越發注重用戶體驗,火鍋業務渠道也在加速多樣化發展。據報告,疫情減少了堂食消費者,加快了火鍋向外賣、零售化的發展。比如零售化就有餐飲推出自熱火鍋、火鍋底料、火鍋食材等。


      原文連接:http://cq.news.cn/2021-10/18/c_1127968484.htm

      新浪微博

      微信小商場

      淘 寶

      微信公眾號

      400-606-5688

      電話: 400-606-5688             郵箱: ghmdl@163.com         傳真: 0838-5565977

      地址:四川省德陽市廣漢市三星堆鎮中興村2組        微信號: 森態牛油(stny888)

      版權所有?2016-2022 廣漢市邁德樂食品有限公司

      掃一掃 關注我們